Dort MottoMix
Ingredience
korpus: 5 vajec, 200 g cukru krupice, 5 lžic oleje, 180 g hladké mouky, 20 g kakaa
krém: 250 g másla, 400 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinku, 100 g moučkového cukru, 4-5 středně velkých jablek, 1 lžička skořice
krém na obmazání: 100 g másla, 3 lžíce nutelly
na obalení: dvojitá dávka surovin na müsli tyčinky
dále: modelovací hmota, jedlý papír, rum, meruňková marmeláda
Postup
Korpus upečeme ve formě 24 cm a necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne).
Připravíme dvojitou dávku hmoty na müsli tyčinky a ještě horkou ji rovnoměrně roztlačíme na plech 40x30 cm vyložený papírem na pečení.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Vložíme do kastrolu a podusíme doměkka. Vodou nepodléváme, jablka si pustí tekutinu sama. Nakonec vmícháme podle chuti skořici.
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Máslo s přesátým cukrem vyšleháme do pěny a po lžících vešleháme vlažný pudink. Nakonec do krému vařečkou zlehka vmícháme vychladlá jablka.
Korpus dvakrát rozkrojíme, pokropíme rumem, promažeme marmeládou a naplníme krémem. Dáme ztuhnout do ledničky.
Z másla a nutelly ušleháme nadýchaný krém, kterým obmažeme povrch i boky dortu.
Z vlažné ovesné placky na plechu ukrojíme dva pásy široké jako je výška dortu, ukrojíme na potřebnou délku a přilepíme z boku na dort. Pevně přitlačíme.
Na povrch dortu položíme kruh, vykrojený z rozválené modelovací hmoty a libovolně dozdobíme.
Přidáno: 11.2.2015