Cuketový koláč s meruňkami

Ingredience

4 vejce, 250 g moučkového cukru, 4 lžíce oleje, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 350 g nahrubo nastrouhané cukety, meruňky, drobenka

Postup

Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Po lžících zašleháme olej. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a postrouhanou cuketu. Těsto nalijeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný a vysypaný. Poklademe půlkami meruněk řeznou stranou dolů a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 minut.

Cuketový koláč s meruňkami
Cuketový koláč s meruňkami

zdroj: Hana Kunderová

Přidáno: 17.7.2008