Těsto na pizzu

Ingredience

500 g hladké mouky, 250 ml vody, 1 lžíce olivového oleje, 1 kostka (42 g)kvasnic, 1 lžíce soli

Postup

Do mísy nasypeme mouku, osolíme, přilijeme olej a vodu a rozdrobíme kvasnice. Vařečkou promícháme. Vysypeme na vál a rukama důkladně vypracujeme tuhé vláčné těsto, není třeba podsypávat. Přikryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout. Pak těsto rozkrojíme na poloviny. Každou rozválíme nebo rukama roztáhneme na velikost plechu a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme a poklademe čímkoliv podle chuti a zvyklostí a upečeme (15 - 20 minut při 200°C).
příklady: 1. několik rozmačkaných stroužků česneku smícháme s trochou olivového oleje a touto směsí potřeme těsto. Poklademe plátky nebo nudličkami šunky (nebo šunkového salámu), na to kolečka rajčat, posypeme bazalkou a strouhaným sýrem.
2. těsto potřeme lehce olivovým olejem, pak dobrým domácím kečupem a posypeme kořením na pizzu. Poklademe plátky nebo nudličkami šunky, posypeme hustě kolečky cibule a nakonec sýrem.

Těsto na pizzu
Těsto na pizzu
Těsto na pizzu

Přidáno: 5.9.2007