Rýže s liškami

Ingredience

300 g rýže, 400 g lišek, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 250 ml rýžové smetany, sůl, čerstvý rozmarýn

Postup

Rýži uvaříme jak jsme zvyklí.

Houby očistíme, větší překrojíme.

V hlubší pánvi rozpálíme olej a nasypeme na něj očištěné lišky. Osolíme je, přidáme lžičku najemno posekaného rozmarýnu a za častého míchání opečeme.

Až jsou lišky měkké, zalejeme je rýžovou smetanou a necháme krátce přejít varem.

Nakonec vmícháme uvařenou rýži.

Podáváme jako samostatný pokrm se slátem z čerstvé zeleniny nebo jako přílohu k rybě či masu.

Přidáno: 28.7.2018