Bramboračka s houbami

Ingredience

2 střední brambory, hrst pokrájených hub, 1 cibule, hrst pokrájené kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 1 kostka zeleninového bujónu, olej, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Na troše oleje osmahneme pokrájenou cibuli a zeleninu. Zasypeme moukou a ještě chvíli za stálého míchání smažíme.

Zalijeme studenou vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory, houby, bujón a majoránku.

Osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme do změknutí brambor i hub.

Na talíři doplníme posekanou zelenou petrželkou.

Bramboračka s houbami

Přidáno: 3.10.2010