Drůbeží pórková

Ingredience

krůtí nebo kuřecí kosti (případně krky, křídla, ...), 1 malá cibule, 4 stroužky česneku, 6 kuliček nového koření, 6 kuliček celého pepře, 3 bobkové listy, 1 pórek, 1 mrkev, hrst nudlí, sůl

Postup

Kosti zalijeme studenou vodou (asi 1,5 l), osolíme, přidáme oloupanou celou cibuli a oloupané stroužky česneku, koření a v tlakovém hrnci vaříme asi hodinu. Pak scedíme, do vývaru dáme drobně pokrájený pórek a mrkev nakrájenou na kolečka a vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec podle chuti dosolíme a zavaříme nudle.

Drůbeží pórková

Přidáno: 4.1.2009