Krémová bramboračka s česnekem

Ingredience

500 g brambor, 7-9 stroužků česneku, 2 velké cibule, 1 lžička sušené majoránky, olivový olej, sůl, mletý pepř, čerstvá majoránka, 1 lžička másla

Postup

Na troše oleje osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli a celé stroužky česneku.

Přidáme na kostičky nakrájené brambory, krátce osmažíme a zalejeme vodou nebo zeleninovým vývarem (1-1,2 litru).

Osolíme, opepříme, přidáme sušenou majoránku a povaříme asi 20 minut.

Uvařenou polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

Přidáme kousek másla a necháme přejít varem.

Na talíři polévku ozdobíme čerstvou majoránkou.

Přidáno: 4.3.2018