Maďarská polévka
Ingredience
1 cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžička mleté papriky, 2 brambory, 200 g uzeniny, sůl, oregano, 4 stroužky česneku, 1 kostka masoxu, 2 dl smetany, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, zelená petrželka
Postup
Na tuku zpěníme nakrájenou cibulku, posypeme mletou paprikou a přidáme na kostičky nakrájené oloupané syrové brambory. Mírně podlijeme a podusíme do změknutí. Přidáme nakrájenou uzeninu, ochutíme utřeným česnekem, oreganem, přidáme masox a zalijeme litrem studené vody. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky a nalijeme do polévky. Povaříme ještě asi 5 minut. Na talíři posypeme petrželkou.
zdroj: www.cukrovi.kvalitne.cz
Přidáno: 21.4.2007