Špenátová polévka se sýrem
Ingredience
200 - 300 g mraženého špenátu, 1 mrkev, mléko nebo smetana, 2 tavené sýry, 1 malá cibule, trochu oleje, sůl, mletý pepř, muškátový květ, česnek
Postup
Na trošce oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme rozmražený špenát, vodu, na kolečka pokrájenou mrkev, osolíme a chvíli vaříme. Pak přidáme na kousky nakrájený sýr, podle chuti mléko či smetanu, pepř, muškátový květ a ještě chvilku povaříme. Do hotové polévky prolisujeme pár stroužků česneku a na talíři doplníme osmaženými kousky rohlíku.
Přidáno: 4.3.2007