Zeleninová polévka s krupicí
Ingredience
kořenová zelenina, 2 vrchovaté lžíce krupice, lžíce másla nebo oleje, kostka slepičího bujónu, sůl, pepř, česnek, zelená petrželka
Postup
Na tuku orestujeme nadrobno pokrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, po chvíli přidáme krupici a ještě chvíli společně smažíme. Zalijeme studenou vodou, přidáme kostku bujónu a asi 10 minut povaříme. Nakonec polévku dosolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a nadrobno posekanou zelenou petrželku.
Přidáno: 25.3.2007