Pomazánka z droždí a vajec
Ingredience
120 g droždí, 40 g másla, 125 ml mléka, 2-3 vejce, menší cibule, trocha strouhanky, pepř, sůl, petrželka
Postup
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání smažíme až zrůžoví a voní. Ihned podlijeme mlékem, zahustíme strouhankou a podusíme. Když hmota začíná být opět sypká, přilijeme osolená a opepřená vejce a necháme je v pomazánce ztuhnout. Nakonec vmícháme jemně nakrájenou petrželku.
Přidáno: 26.12.2006