Okno
Ingredience
korpus: 9 vajec, 360 g cukru krupice, 9 lžic oleje, 340 g hladké mouky, 20 g kakaového prášku
náplň: 500 ml smetany ke šlehání, 200 g čokoládového zeesanu, 1 vanilkový cukr, 200 ml vody
krém: 125 g másla, 2 lžíce moučkového cukru, 150 ml mléka, 0,5 sáčku vanilkového pudinku
dále: rum, višňový gel, potahovací hmota (K2 a white icing)
Postup
Korpus upečeme ve čtvercové formě 25x25 cm a necháme vychladnout. Náplň: smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme do polotuha. Zeesan s vodou rozšleháme, přidáme po částech smetanu došleháme dotuha. Z horní strany korpusu vodorovně odřízeme plát silný asi 1 cm a dáme bokem. Zbylý korpus rozkrájíme na tři pláty. Spodní část pokropíme rumem, potřeme višňovým gelem, polovinou čokoládové šlehačky a přiložíme druhou část. Všechno zopakujeme a přikryjeme třetí částí. Lehce zatížíme a dáme do ledničky ztuhnout. Připravíme krém: V mléce rozmícháme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a vychladlý pudink po lžících zašleháme. Ztuhlý dort potřeme celý krémem a po důkladném ztuhnutí v ledničce potáhneme potahovací hmotou. Z odloženého plátu ukrojíme pásky, ze kterých vyrobíme parapet, potřeme krémem a rovněž potáhneme. Přilepíme na dort a dozdobíme.
Přidáno: 19.2.2010