Pomerančové pralinky
Ingredience
3 lžíce pomerančové polevy, 3 lžíce mléčné čokolády Master Martini
náplň: cca 10 dětských piškotů, 1 lžíce rumu, pár kapek pomerančového aroma, 2 lžičky na drobno pokrájené pomerančové kandované kůry, 1 lžíce másla, vanilkový cukr
Postup
Na dno pralinkových důlků nalijeme po lžičce rozpuštěné pomerančové polevy a dáme ztuhnout.
Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme, zalijeme rumem a pomerančovým aroma. Rozmícháme, přidáme změklé máslo, podle chuti cukr a utřeme na hladkou hmotu. Podle potřeby zahustíme dalšími piškoty. Nakonec vmícháme kandovanou kůru.
Náplň položíme na fólii nebo mikrotenový sáček, přikryjeme druhou fólií a válečkem upravíme na placku asi 0,5 cm tlustou.
Z náplně vykrajujeme malá kolečka a vkládáme do důlků na ztuhlou pomerančovou polevu.
Nakonec důlky doplníme rozpuštěnou mléčnou čokoládou a po důkladném ztuhnutí v ledničce opatrně vytlačíme z formy.
Přidáno: 30.7.2011