Dušená rýže

Ingredience

300 ml rýže (1 hrnek), 600 ml vody (2 hrnky), 1 kostka masoxu, sůl, olej

Postup

Vodu s masoxem přivedeme k varu. Dno kastrolu potáhneme tence olejem a necháme rozpálit. Přisypeme rýži a za stálého míchání smažíme, dokud většina zrníček nezbělá. Pak zalijeme vroucím vývarem (pozor - vyvalí se oblak horké páry) a osolíme. Na nejnižším stupni necháme vařit 5 minut. Pak zabalíme kastrol i s pokličkou do čistého ručníku, dáme do postele a důkladně přikryjeme peřinou (dekou). Tam necháme rýži až do oběda, je jedno jak dlouho. Nejméně půl hodiny, ale klidně tam může být i hodinu nebo dvě, rýže se nerozvaří ani nespálí a pořád bude horká.

Dušená rýže
Dušená rýže

Přidáno: 24.5.2008