Kaiserky
Ingredience
250 ml mléka, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 150 ml oleje, 3 vejce, cca 500 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí (42 g)
na potření a posypání: 1 vejce, mák, sezam, hrubá sůl ...
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme hladké měkké těsto (ručně nebo v pekárně), podle potřeby můžeme přidat mouku. Necháme nakynout.
Z těsta tvoříme kulaté bochánky a klademe na plech vyložený papírem na pečení. Stěrkou nebo tupou stranou nože je třikrát promáčkneme až dolů.
Necháme na plechu nakynout, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky, příp. hrubozrnnou solí.
Upečeme dozlatova (180°C, 20 minut).
Přidáno: 10.7.2011