Křehké kaštanové rohlíčky
Ingredience
těsto: 250 g hladké mouky, špetka soli, 170 g hery, 2 žloutky
náplň: 250 g kaštanového pyré, 3 lžíce rumu
Postup
Rozmražené kaštanové pyré smícháme s rumem.
Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Rozdělíme je na 3 stejné části. Z každé vytvoříme kulatý bochánek, který rozválíme na kruh. Rádýlkem rozkrájíme na osm výsečí.
Na každý kousek těsta položíme váleček z pyré a zabalíme ho.
Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení do lehkého zezlátnutí (190°C, cca 15-20 minut).
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Přidáno: 11.9.2011