Pouťové perníčky
Ingredience
500 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 3 vejce, 1 lžička rumu, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky mletého koření (hřebíček, fenykl, anýz)
Postup
Na vál prosijeme mouku, cukr, sodu a koření, přidáme med a vejce a vypracujeme těsto, které necháme uležet. Vyválíme placku, vykrájíme tvary a pečeme v horké troubě. Upečené perníčky potřeme rozšlehaným vejcem.
V původním receptu jsou uvedena vejce jen 2, ale dokud jsem nepřidala třetí, nešlo mi těsto zpracovat.
zdroj: Alena Drncová - Perníčky, dorty, zákusky
Přidáno: 7.5.2007