Letní sojový salát
Ingredience
1 sáček sojového granulátu (150 g), 2 kyselé okurky, 1 červená paprika, 1 cibule, 1 stroužek česneku, hrst posekané pažitky, 150-200 g majolky, sůl
Postup
Granulát připravíme podle návodu na sáčku a necháme vychladnout.
Cibuli posekáme najemno, okurky a papriku nakrájíme na drobné kostičky, česnek rozmačkáme a smícháme.
K zeleninové směsi přidáme granulát, pažitku, majolku a promícháme. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme.
Salát necháme vychladit a pak podáváme s bagetou nebo chlebem.
Podíl zeleniny si můžeme upravit podle vlastní chuti, případně přidat i jiné druhy (mrkev, kedlubnu, hrášek … ).
zdroj: soutěž o litinové nádobí (červenec) - Stáňa Malcová, Otín
Přidáno: 2.8.2010