Salát z grilovaného kuřete s ořechy
Ingredience
1 grilované kuře, 150 g celeru, 200 g vlašských ořechů, 200 g majolky, 100 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce worcestrové omáčky, 2-3 lžíce citronové šťávy, sůl, mletý pepř, hrst posekané natě jarní cibulky
Postup
Maso obereme od kostí a pokrájíme na kousky.
Celer uvaříme doměkka (nerozvařit, musí zůstat mírně tvrdkavý), po vychladnutí nakrájíme nadrobno. Ořechy nasekáme.
Maso, celer a ořechy dáme do mísy. Přidáme majolku, vorcestrovou omáčku, posekanou nať, smetanu a promícháme.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podáváme obložené čerstvou zeleninou a s čerstvým pečivem.
zdroj: soutěž o litinové nádobí (červenec) - Jana z hor
Přidáno: 4.8.2010