Filé s pečenou zeleninou

Ingredience

4 porce filé z tresky, 6-8 mrkví, 2 červené papriky, 3-4 malé cuketky, sůl, mletý pepř, koření fish masala (nebo jiné koření na ryby), olivový olej, kousek másla

Postup

Zeleninu očistíme. Papriky nakrájíme na větší kusy, mrkev a cuketky podélně rozčtvrtíme.

Kostky filé z obou stran osolíme a posypeme kořením. Položíme je na plech s papírem na pečení a na každý kousek položíme tenký pláteček másla.

Zbytek plechu poklademe zeleninou. Zeleninu pokropíme olivovým olejem, osolíme a opepříme.

Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme 25-30 minut.

Podáváme s bramborovou nebo polentovou kaší.

Přidáno: 2.9.2018