Filé s pečenou zeleninou
Ingredience
4 porce filé z tresky, 6-8 mrkví, 2 červené papriky, 3-4 malé cuketky, sůl, mletý pepř, koření fish masala (nebo jiné koření na ryby), olivový olej, kousek másla
Postup
Zeleninu očistíme. Papriky nakrájíme na větší kusy, mrkev a cuketky podélně rozčtvrtíme.
Kostky filé z obou stran osolíme a posypeme kořením. Položíme je na plech s papírem na pečení a na každý kousek položíme tenký pláteček másla.
Zbytek plechu poklademe zeleninou. Zeleninu pokropíme olivovým olejem, osolíme a opepříme.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme 25-30 minut.
Podáváme s bramborovou nebo polentovou kaší.
Přidáno: 2.9.2018