Pstruzi s paprikou
Ingredience
3 velcí pstruzi, sůl, drcený kmín, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce mleté papriky, hrst petrželové natě, máslo
Postup
Ryby důkladně omyjeme a osušíme.
Zvenku i zevnitř je osolíme. Vnitřek břišní dutiny posypeme kmínem a do každého pstruha vložíme pár snítek petrželky a plátek másla.
Mouku smícháme s paprikou a v této směsi ryby ze všech stran obalíme.
Položíme je na plech s papírem na pečení, na každou rybu položíme plátek másla a plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C.
Po 15 minutách ryby otočíme a dopečeme dozlatova dalších cca 10-15 minut (podle velikosti).
Přidáno: 26.11.2018