Rybí filé v těstíčku

Ingredience

6 porcí rybího filé, sůl, citronová šťáva, grilovací koření
těstíčko: 2 vejce, 5-6 lžic hladké mouky, 3 lžíce solamylu, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce sojové omáčky, trochu piva, sůl, mletý pepř

Postup

Filé osolíme a okořeníme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet.

Smícháme mouku, solamyl, hořčici, sojovou omáčku, vejce, sůl a pepř. Přidáme tolik piva, aby vzniklo hustější těstíčko.

V těstíčku namáčíme porce ryby a smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

Rybí filé v těstíčku

Přidáno: 8.8.2010