Sendviče s rybou

Ingredience

4 kousky rybího filé (treska), 4 bagetky, 2 vejce, 2 lžíce mléka, sůl, mletý pepř, majoránka, 2 stroužky česneku, 5 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce hořčice, olej na smažení, 1 cibule, hrst polníčku nebo rukoly, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Z vajec, mléka, mouky, soli, pepře, majoránky a rozmačkaného česneku umícháme řídké těstíčko.

Kousky ryby poprášíme hladkou moukou, obalíme v těstíčku a na rozpáleném oleji usmažíme dozlatova.

Bagetky rozpůlíme. Dolní polovinu potřeme hořčicí a bagetku naplníme polníčkem (rukolou), kolečky cibule a usmaženou rybou.

Sendviče s rybou
Sendviče s rybou

Přidáno: 13.9.2014