Kefírová galaretka

Ingredience

600 ml kefíru, 3 různé galaretky (použila jsem jahodovou, citronovou a angreštovou), piškoty, kompotované broskve

Postup

Jednu galaretku (jahodovou) důkladně rozmícháme v 200 ml převařené horké vody (ne vařící). Až je dokonale rozpuštěná, vmícháme 300 ml kefíru a necháme vychladnout.

Dno dortové formy pokryjeme piškoty a zalijeme trochou kefírové hmoty, jen tak, aby piškoty zůstaly na dně (při nalití veškeré hmoty by se zvedly a vyplavaly na povrch). Uložíme na chvíli do ledničky ztuhnout (tím se piškoty zafixují u dna) a pak dolijeme zbytek. V ledničce necháme ztuhnout. Na částečně ztuhlou hmotu naskládáme druhou vrstvu piškotů.

Zatím připravíme stejným způsobem druhou galaretku (citronovou) a vychladlou nalijeme na piškoty. Znovu necháme ztuhnout.

Třetí galaretku (angreštovou) rozmícháme ve 400 ml převařené horké vody a mícháme do úplného rozpuštění.

Na ztuhlou citronovou vrstvu naskládáme plátky broskví a zalijeme angreštovou galaretkou. Vychladíme do ztuhnutí.

Nožem opatrně objedeme okraj dortu a formu opatrně odstraníme.

Kefírová galaretka
Kefírová galaretka
Kefírová galaretka
Kefírová galaretka
Kefírová galaretka

zdroj: www.toprecepty.cz

Přidáno: 19.10.2011