Otakárek meruňkový

Ingredience

500 g tvarohu, 150 g másla, 1 vejce, 180 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 polévkové lžíce želatiny, 250 ml vody, 150 ml mléka, několik meruněk, dětské piškoty, šlehačka v prášku + 150 ml mléka

Postup

Želatinu rozmícháme ve vodě a za stálého zahřívání necháme rozpustit (nesmí vařit). Odstavíme a smícháme s mlékem. Nalijeme do mixéru, přidáme cukr, vejce, na kousky nakrájené změklé máslo a mixujeme. Postupně po částech přidáváme do mixéru tvaroh. Zvlášť rozmixujeme 2 - 3 meruňkyse lžící vody. Dortovou formu vypláchneme vodou a nalijeme do ní menší polovinu tvarohové hmoty. Poklademe piškoty a kousky meruněk. Zalijeme zbytkem hmoty. Na povrch nepravidelně nacákáme rozmixované meruňky a špejlí roztáneme skvrny do stran. Dáme ztuhnout do ledničky. Ztuhlý dort nožem oddělíme od boční stěny formy a opatrně ji odstraníme. Dort rozkrojíme na poloviny a uložíme je na podnos. Z půlky meruňky uděláme hlavu a z z plátků nakrájených z druhé půlky vytvoříme tělíčko motýla. Z meduňky uděláme tykadla a celého motýla dozdobíme šlehačkou, případně dalším ovocem.

Otakárek meruňkový
Otakárek meruňkový

Přidáno: 19.7.2007