Řecký tvarohový koláč
Ingredience
těsto: 250 g dětské krupičky, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 g moučkového cukku, 1 vejce, 150 g másla
náplň: 400 g tvarohu, 200 g zakysané smetany, 150 g moučkového cukru, 1 sáček skořicového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 žloutek, 4 lžíce kokosu
na posypání: hrstka nahrubo postrouhaných ořechů, 1 lžíce cukru, necelá lžička skořice
tuk a strouhanka do formy
Postup
Formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.
Z uvedených surovin zpracujeme měkké těsto. Na vále posypaném krupicí ho rozválíme na velikost formy a opatrně do formy přemístíme (jde to špatně, těsto je hodně měkké, chce to trochu zručnosti).
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C.
Náplň připravíme promícháním všech surovin.
Po 20 minutách koláč vytáhneme z trouby a rozetřeme na něj náplň. Posypeme ji ořechy smíchanými s cukrem a skořicí, vrátíme do trouby a ještě 15 minut dopečeme.
Krájíme až po úplném vychladnutí.
zdroj: recepty.blesk.cz
Přidáno: 6.5.2016