Sypaný tvarohový koláč

Ingredience

350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g cukru krupice, 250 g másla
náplň: 500 g měkkého tvarohu, 2 žloutky, 5-6 lžic cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, mléko podle potřeby (asi 300-500 ml, podle kvality tvarohu)
kousek másla na potření papíru

Postup

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem.

Do mísy k tvarohu přidáme žloutky, oba cukry, pudinkový prášek a trochu mléka. Důkladně rozmícháme. Podle potřeby vmícháváme další mléko, až vznikne hmota, která je sice hustá, ale tekutá.

Plech vyložíme papírem na pečení a ten důkladně potřeme změklým máslem. Na dno plechu rovnoměrně nasypeme polovinu sypké směsi.

Na ni pomalu opatrně nalijeme tvaroh a opět rovnoměrně zasypeme druhou polovinou mouky.

Na povrch nastrouháme celé máslo.

Plech vložíme do trouby vyhřáté an 190°C a pečeme do zezlátnutí povrchu, 25-30 minut.

Po vytažení z trouby necháme úplně vychladnout, v žádném případě nekrájet, dokud není studený. Nejlepší je upéct večer a krájet až ráno.

Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč
Sypaný tvarohový koláč

Přidáno: 8.8.2014