Tvarohové polštářky
Ingredience
250 g tvarohu (ve staniolu), 250 g másla (nebo jiného tuku na pečení), 300 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli
směs moučkového a vanilkového cukru na obalení
Postup
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a solí.
Přidáme na kousky nakrájený tuk, rozdrobený tvaroh a vypracujeme měkké těsto. Zablíme je a necháme půl hodiny odpočinout v ledničce.
Odpočinuté těsto rozpůlíme, postupně každou část rozválíme na tloušťku 4-5 mm.
Rádýlkem těsto rozkrájíme na čtverečky, naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 200°C upečeme dorůžova (10 minut).
Upečené čtverečky ještě teplé obalíme v cukru a necháme vychladnout.
Přidáno: 10.6.2017