Amolety
Ingredience
1 l mléka, 450g polohrubé mouky, 4 vejce, polévková lžíce mletého cukru, špetka soli, olej na smažení
Postup
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Přidáme sníh ušlehaný z bílků a dobře promícháme. Pánvičku potřeme olejem a smažíme amolety, z každé strany chvilku. Potřeme je libovolnou marmeládou nebo ochuceným tvarohem, svineme a na talíři můžeme ozdobit kysanou smetanou nebo jogurtem, grankem, ovocem,...
Přidáno: 9.2.2007