Tenké palačinky se zmrzlinou
Ingredience
těsto: 200 g hladké mouky, 4 vejce, 500 ml mléka, 100 g másla, špetka soli
na ozdobu: slaný karamel, vanilková zmrzlina
Postup
Do misky nasypeme mouku, osolíme a vyklepneme celá vejce.
Přilijeme část mléka a prošleháme metličkou. Za stálého šlehání přiléváme ostatní mléko a rozpuštěné vychladlé máslo.
Vznikne řídké těsto, které přecedíme přes jemný cedník.
Na rozpálené pánvi smažíme velmi tenké palačinky.
Hotové složíme, ozdobíme karamelem a kopečkem zmrzliny.
Přidáno: 3.9.2016