Šneky s balkánským sýrem

Ingredience

500 g lístkového těsta, 180 g balkánského sýra, mletý pepř, 1 stroužek česneku, hrst sušených rajčat naložených v oleji, hrst oliv, 1 vejce
1 vejce na potření, 2-3 cherry rajčátka na ozdobu

Postup

Sýr rozdrobíme najemno. Přidáme k němu nastrouhaný stroužek česneku, na kousky pokrájená naložená rajčata, celé vejce, opepříme a promícháme.

Těsto rozválíme na obdélník a rozkrojíme na tři stejně široké pásy. Každý z nich pak ještě můžeme trochu rozválet, aby byl delší.

Na každý pás urovnáme po délce třetinu náplně a na ni rozdělíme olivy. Okraj pruhu potřeme rozšlehaným vejcem a zamotáme ho jako roládu.

Tuto tenkou "roládu" stočíme do šneka a přeneseme na plech s papírem na pečení.

Potřeme je vejcem a ozdobíme tenkými kolečky rajčátek. Vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme asi 25 minut dozlatova.

Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem
Šneky s balkánským sýrem

Přidáno: 16.8.2015