Plněná vejce s kapary
Ingredience
5 vajec uvařených natvrdo, 1 lžíce majonézy, 1 lžíce dijonské hořčice, 1 lžíce najemno pokrájených sterilovaných kaparů, sůl, mletý pepř
Postup
Vejce oloupeme a rozpůlíme. Opatrně vyjmeme žloutky, aby půlky bílků zůstaly celé.
Žloutky v misce rozmačkáme. Přidáme majonézu, hořčici, a ručním elektrickým šlehačem společně rozšleháme do pěny.
Vmícháme kapary, podle chuti osolíme a opepříme.
Pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou naplníme půlky bílků. Můžeme ozdobit dalšími kapary a pažitkou.
Přidáno: 28.3.2016