Esíčka dvou barev
Ingredience
200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 150 g moučkového cukru, 200 g másla nebo hery, 1 vejce, 2 lžičky skořice, 2 lžičky kakaa
Postup
Na vále smícháme oba druhy mouky s práškem do pečiva. Přidáme celé vejce, na kousky pokrájený tuk a rukama zpracujeme těsto. Rozdělíme je na poloviny. Do jedné části zapracujeme skořici, do druhé kakao.
Těsto zabalíme do fólie a uložíme na minimálně 30 minut do ledničky.
Na jemně pomoučeném vále těsto postupně rozválíme na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme esíčka. Zbylé odkrojky z obou druhů těst můžeme zapracovat dohromady a vyrobit z nich esíčka dvojbarevná.
Vykrájené kousky klademe na plech s papírem na pečení.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 8-9 minut.
1 dávka - 3 plechy po 42 ks
Přidáno: 21.5.2015