Medové adventní sušenky
Ingredience
350 g hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 160 g moučkového cukru, 100 g másla, 1 menší vejce, 1 lžíce mléka, 4 lžíce medu
Postup
Na vál prosejeme mouku se sodou a cukrem. Všechno promícháme a uprostřed vyhloubíme důlek. Do důlku dáme celé vejce, mléko a med.
Okolo rozmístíme na kousky nakrájené máslo, všechno smícháme a rukama vypracujeme hladké jemné těsto. Je-li příliš měkké, můžeme přidat trochu mouky.
Těsto necháme aspoň hodinu odpočinout v chladu, tím trochu zpevní.
Odpočinuté těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrájíme sušenky libovolných tvarů. Lépe se pracuje, když rozválíme napřed jen polovinu těsta, vykrájíme sušenky, a pak teprve zpracujeme druhou část.
Vykrojené sušenky klademe na plech s papírem na pečení. Pečeme při 170°C 8-10 minut, záleží na velikosti a tloušťce sušenek.
Přidáno: 30.11.2019