Sušenky á la Oreo
Ingredience
těsto: 300 g hladké mouky, 180 g tuku (hera, stela, máslo, ...), 100 g moučkového cukru, 5 lžic kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 vejce
náplň: 250 g tvarohu, 100 g sušeného mléka, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr podle chuti
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme uležet do ledničky (nechala jsem přes noc).
Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm, lépe to jde přes mikrotenovou fólii.
Vykrájíme kolečka a skládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Pro pěkný vzhled sušenek do nich můžeme otisknout libovolný vzorek (použila jsem mřížku na protlačování brambor).
Upečeme při 180-190°C 13-15 minut.
Vychladlé sušenky po dvou spojujeme náplní.
Náplň: tvaroh rozmícháme s cukrem a sušeným mlékem do husté krémovité konzistence. Je-li tvaroh příliš tuhý, můžeme zředit trochou smetany nebo mléka.
zdroj: jedlikovo-vareni.blog.cz
Přidáno: 15.4.2012