Žabinec
Ingredience
500 g těstovin (vřetena), 1 balíček mraženého špenátu (450 g), 250 ml smetany na vaření (používám Rama Cremefine), 2 balíčky tyčinek surimi (500 g), 3 obdélníčky taveného sýra (150 g), 3 - 4 stroužky česneku, sůl, pepř, kousek tvrdého sýra
Postup
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Do kastrolu nalijeme smetanu, přidáme částečně rozmražený špenát (pokud z něho vytekla voda tak tu ne) a rozdrobený sýr a za stálého míchání rozvaříme dohladka. Přidáme na kousky pokrájené krabí tyčinky, osolíme, opepříme a povaříme asi pět minut. Pokud špenát moc zhoustne, opatrně rozředíme trochou mléka. Dochutíme solí a rozmačkaným česnekem a smícháme s uvařenými scezenými těstovinami. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.
Přidáno: 11.10.2007