Pekáč s uzenými stehny
Ingredience
2 uzená kuřecí stehna, 5-6 brambor, 1 malá červená řepa, 1 větší mrkev, 1 červená paprika, 5-6 malých cibulí, 3-4 stroužky česneku, olej, sůl, bobkový list, máslo, bylinky (majoránka, petrželka)
Postup
Brambory a zeleninu oloupeme/očistíme. Brambory a řepu nakrájíme na kousky, mrkev na špalíčky, papriku na proužky, cibuli na čtvrtky, stroužky česneku necháme celé. Všechno vložíme do pekáčku, pokropíme olejem, osolíme a promícháme.
Na takto připravený základ uložíme omytá stehna. Na každé položíme plátek másla. Do pekáče přidáme bobkový list a bylinky.
Pekáč přikryjeme víkem nebo alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 210°C.
Po 40 minutách odkryjeme a dopečeme dalších asi 20 minut do zezlátnutí.
Přidáno: 10.3.2018