Kýta na hořčici
Ingredience
750 g vepřové kýty, 2 cibule, sůl, majoránka, mletý pepř, mletá sladká paprika, 2-3 lžíce hořčice, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce sádla nebo oleje
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. Oloupanou cibuli nadrobno.
V kastrolu zahřejeme sádlo, přidáme cibuli a za častého míchání osmažíme do změknutí.
Přisypeme maso a opečeme ze všech stran do zezlátnutí. Během opékání okořeníme pepřem a majoránkou.
Až je maso zlatavé, přidáme papriku, hořčici, mouku a za stálého míchání ještě 2-3 minuty opékáme.
Pak podlijeme horkou vodou, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.
Přidáno: 21.12.2014