Rychlá gyros-krkovička
Ingredience
plátky vepřové krkovičky podle počtu strávníků, sůl, mletý pepř, olivový olej, sušená bazalka, koření gyros
Postup
V troše oleje rozmícháme bazalku a gyrosové koření.
Plátky masa zlehka naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a protáhneme okořeněným olejem.
Naskládáme je do misky a zbytkem oleje zalijeme. Necháme uležet 2-3 dny v chladu.
Na rozpálené pánvi prudce opečeme maso z obou stran 4-5 minut.
Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
Přidáno: 13.7.2011