Těstoviny s chilli směsí

Ingredience

600 g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, 1 velká cibule, 2 středně velké mrkve, 1 plechovka fazolí v chilli omáčce, větší hrst čerstvého oregana, drcený kmín, mletý pepř, sůl, mleté chilli, 200 ml zakysané smetany

Postup

Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a posekáme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Oregano posekáme nadrobno.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, okmínujeme, opepříme a opékáme do zezlátnutí.

Opečené maso osolíme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme.

Až je maso téměř měkké, přidáme mrkev, oregano a dodusíme doměkka.

Přilijeme obsah plechovky s fazolemi a necháme krátce přejít varem.

Podle chuti můžeme přidat trošku chilli.

Nakonec vmícháme smetanu (nesmí být studená z ledničky - srazila by se) a dále nevaříme.

Podáváme s těstovinami.

Přidáno: 20.3.2016