Celozrnný žitný perník

Ingredience

500 g celozrnné žitné mouky, 200 g přírodního cukru, 2 lžíce medu, 1 vejce, 600 ml mléka, 1 prášek do perníku, 1/2 prášku do pečiva, 4 lžíce olivového oleje, hrst rozinek, hrst ovesných vloček

Postup

V míse smícháme všechny sypké suroviny, rozinky a ovesné vločky. V teplém mléce rozmícháme med, olej a vejce. Nalijeme do mísy a všechno důkladně promícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 minut (zkusíme špejlí).

Celozrnný žitný perník
Celozrnný žitný perník

Přidáno: 19.1.2008