Moučník téměř dietní (bez tuku)

Ingredience

těsto: 5 vajec, 5 lžic cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 5 lžic polohrubé mouky
dále: meruňkový kompot, 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku, cukr podle potřeby

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny (elektrickým šlehačem nejméně 10 minut). Zlehka vařečkou vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Upečeme v troubě vyhřáté na 200°C dorůžova, asi 8 minut. Kompot scedíme a meruňky pokrájíme na menší kousky. Štávu z kompotu doplníme vodou do půl litru. Nalijeme do hrnce. V půl hrnku vody rozmícháme pudinkové prášky, případně trochu cukru (podle toho jak je sladká šťáva), vlijeme do teplé šťávy a za stálého míchání uvaříme hustý rosol. Vychladlý piškot poklademe ovocem a zalijeme uvařeným pudinkovým rosolem. Necháme ztuhnout a vychladíme. Můžeme použít i jiný než meruňkový kompot, případně zkombinovat dva různé druhy ovoce.

Moučník téměř dietní (bez tuku)
Moučník téměř dietní (bez tuku)
Moučník téměř dietní (bez tuku)
Moučník téměř dietní (bez tuku)

Přidáno: 18.1.2008