Česnečka s pohankou

Ingredience

3 lžíce olivového oleje, 1 malá cibule, česnek podle chuti, hrst na kousky pokrájené kořenové zeleniny, kousek pórku, 1-2 brambory, sůl, mletý pepř, 3 lžíce pohanky (kroupy nebo lámanka)

Postup

V hrnci zahřejeme olej a na něm osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a 2 stroužky česneku.

Přidáme kořenovou zeleninu a na kousky pokrájený pórek, všechno společně chvíli osmažíme a pak zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky pokrájené brambory. Uvaříme doměkka.

Až je všechna zelenina měkká, polévku odstavíme, nasypeme do ní pohanku a necháme změknout (20-30 minut).

Nakonec polévku dochutíme rozmačkaným česnekem podle chuti.

Česnečka s pohankou

Přidáno: 25.1.2015