Mrkvový salát s rukolou

Ingredience

3 velké mrkve, hrstka lístků rukoly, hrstka dýňových jader, sůl, mletý pepř, citronová šťáva

Postup

Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme. Podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou.

Lístky rukoly natrháme na kousky a vmícháme do salátu.

Dýňová jádra opražíme krátce na suché pánvi a těsně před servírováním jimi salát posypeme.

Mrkvový salát s rukolou
Mrkvový salát s rukolou

Přidáno: 23.4.2011