Okurkový salát s jogurtem
Ingredience
5 salátových okurek, větší špetka soli, špetka mletého pepře, 3 lžičky moučkového cukru, 3 lžíce jablečného octa, 3 stroužky česneku, 400 ml bílého jogurtu
Postup
Okurky nastrouháme a slijeme přebytečnou vodu. Osolíme, osladíme, opepříme, okyselíme, očesnekujeme, vmícháme jogurt, ochutnáme, dochutíme podle vlastních představ a dáme vychladit. Není špatné vmíchat i nasekaný kopr, máme-li po ruce.
Jogurt můžeme nahradit zakysanou smetanou nebo kefírem.
Přidáno: 17.7.2007