Vydatný okurkový salát

Ingredience

8-10 salátových okurek, 500 ml hustého bílého jogurtu, 250 g nízkotučného tvarohu, sůl, 6-10 stroužků česneku, hrst kopru

Postup

Jogurt s tvarohem utřeme na hladkou hmotu a vmícháme sůl a rozmačkaný česnek podle chuti. Okurky oloupeme, nastrouháme a slijeme, případně vymačkáme z nich vodu. Smícháme s jogurtovo-tvarohovou hmotou a vmícháme drobně posekaný kopr. Důkladně promícháme, podle chuti dosolíme, případně přidáme česnek a dáme vychladit.
Podáváme jako salát k hlavnímu jídlu nebo samotné jako lehkou letní svačinku.

Vydatný okurkový salát

Přidáno: 22.7.2008