Dušené zelí

Ingredience

1 sklenice sterilovaného bílého zelí (680 g), 1 cibule, 1 lžíce sádla, sůl, kmín, cukr, ocet, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku.

Zelí zalijeme vodou (aby sahala kousek pod povrch zelí), osolíme, okmínujeme a pod pokličkou uvaříme doměkka.

K měkkému zelí přidáme cibulovou jíšku, promícháme a povaříme asi 10 minut.

Podle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem.

Dušené zelí
Dušené zelí

Přidáno: 11.9.2010