Bílková kakaová bábovka
Ingredience
175 g bílků, špetka soli, 150 g krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 160 g hladké mouky, 35 g kakaa, 130 g mléka, 100 g oleje
máslo (sádlo) a hrubá mouka do formy
Postup
Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh.
V jiné misce smícháme mléko s cukrem a olejem, pak přidáme mouku smíchanou s kakaem. Rozmícháme dohladka.
Nakonec vmícháme bílkový sníh a těsto nalejeme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme při 180°C asi 40 minut (zkoušíme špejlí).
Vychladlou bábovku nakrájíme a podáváme s kopečkem šlehačky nebo zakysané smetany.
Přidáno: 19.9.2020