Chlebíček s tvarohem
Ingredience
těsto: 2 vejce, špetka soli, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce oleje, 100 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 4-5 lžic mléka
náplň: 250 g měkkého tvarohu (ve staniolu), 150 ml mléka, 3-4 lžíce moučkového cukru, 1 sáček pudinkového prášku libovolné příchuti (použila jsem pistáciový), čokoládové čočky (není nutné)
Postup
Tvaroh s cukrem, mlékem a pudinkovým práškem vymícháme dohladka. Můžeme vmíchat i čokoládové čočky.
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh.
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a zašleháme olej. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, mléko a promícháme. Nakonec zleha vmícháme bílkový sníh.
Třetinu těsta nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané chlebíčkové formy. Na těsto lžící rozprostřeme polovinu tvarohové náplně. Přikryjeme druhou třetinou těsta, rozložíme druhou polovinu náplně a nakonec zbytkem těsta přikryjeme.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 50 minut, zkoušíme špejlí.
Krájíme až po úplném vychladnutí.
Přidáno: 21.4.2013