Čokomejlovky
Ingredience
4 vejce, 200 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 200 g čokolády, 1 lžíce rumu, 250 g tvarohu, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli
Postup
Máslo s rozlámanou čokoládou dáme do kastrůlku a necháme roztavit.
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny.
Přidáme vlažné máslo s čokoládou, tvaroh, rum a znovu prošleháme na hladkou hmotu.
Pak přes sítko přisypeme mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva a vařečkou vmícháme.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, buď jedné velké nebo do dvou menších.
Vložíme do vyhřáté trouby a pomalu upečeme (170°C, cca 50-60 minut).
Necháme vychladnout ve formě, pak vyklopíme a zlehka pocukrujeme.
Můžeme podávat s kopečkem ušlehané smetany.
Přidáno: 11.8.2010